Berawal dari suka banget sama smua varian makanan dan minuman yang mengandung strawberry, aku jadi terinspirasi untuk mencari tau manfaat buah ini. Diluar dugaan, ternyata strawberry banyak banget manfaatnya. Padahal selama ini aku mengkonsumsi strawberry bukan karena tau manfaatnya, tapi karena rasanya yang menurutku enak banget
Dibalik manfaatnya yang banyak, ternyata ada legenda menarik juga loh tentang strawberry. Dulu banget (entah kapan), strawberry dijadikan lambang cinta oleh orang-orang yang hidup di zaman Yunani kuno. Bukan karena bentuknya yang menyerupai bentuk hati, tapi karena warna, rasa dan manfaatnya bagi manusia, terutama untuk kecantikan dan kesehatan. Bahkan orang Romawi mengelompokkan strawberry sebagai tumbuhan obat-obatan karena sangat kaya vitamin C, sumber folat dan potasium. Satu ons strawberry mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan dengan satu ons jeruk sitrun.
Setelah membaca beberapa web yang membahas tentang strawberry, aku mencoba mengumpulkan manfaat-manfaat buah ini. Manfaat buah strawberry antara lain :
1. Mengandung phytochemicals, yang berfungsi sebagai antioksidan yang akan mengikat radikal bebas, sehingga mencegah timbulnya penyakit dan menunda proses penuaan.
2. Mengandung ellagic acid sebagai antioksidan yang terbukti dapat menghalangi pertumbuhan tumor dalam paru-paru, osephagus, payudara, cervix, dan lidah.
3. Mengurangi risiko kanker dan penyakit yang ditimbulkan asap rokok. (berdasarkan penelitian di Amerika)
4. Mengandung zat antibakteri dan digunakan sebagai pembersih sistem pencernaan.
5. Dengan mengkonsumsi delapan buah strawberry setiap hari, kebutuhan vitamin C dan serat orang dewasa sudah tercukupi. Strawberry memiliki kandungan citamin C sebanyak 56,7 mg per 100 gram. Dengan kandungan vitamin C sebanyak itu, strawberry diyakini mampu mengurangi risiko terserang penyakit kanker hingga 37 persen. Selain itu strawberry juga diyakini mampu mencegah kanker payudara dan leher rahim.
6. Memiliki efek terapi yang sangat baik untuk pencegahan penyakit leukimia, anemia aplastik ( kurang darah aplastik) dan penyakit darah.
7. Dua macam zat yang terkandung dalamnya, “strawberry amine” dan “asam tanat”, memiliki efek mengekang pertumbuhan dan terjadinya tumor ganas.
8. Memiliki nilai medis yang tinggi, punya efek membasahi paru dan menghasilkan cairan tubuh, menguatkan limpa dan lambung, melancarkan air kemih dan bengkaknya lisut, meredakan demam dan menghilangkan panas, cocok untuk merangsang nafsu makan, meredakan batuk.
9. Mencegah cacat tabung syaraf pada janin.
10. Menyusutkan kadar kolesterol
11. Meredam gejala stroke
12. Mengandung zat anti alergi dan anti radang
13. Cocok untuk diet bagi pengidap diabetes karena kandungan gula di strawberry hanya sedikit
14. Memutihkan dan membersihkan permukaan gigi
15. Melawan encok dan radang sendi
16. Daun strawberry juga berkhasiat karena memiliki zat astringent. 3 sampai 4 cangkir air hasil rebusan daun strawberry per hari dapat efektif menghentikan serangan diare
Masih banyak lagi manfaat-manfaat strawberry yang ga terungkap disini. Tapi selain ke-16 hal di atas, ada peran penting buah strawberry dalam dunia kencatikan. Konsentrasi 7 zat antioksidan yang ada pada strawberry lebih tinggi dibandingkan buah atau yang efektif mencegah proses oksidasi pada tubuh akibat radikal bebas. Selain itu, strawberry sangat efektif untuk memperlambat proses penuaan. Kandungan vitamin B1, B2, C dan Provitamin A pada strawberry dapat menghaluskan kulit dan membuat warna kulit terlihat lebih cerah, bersih serta dapat mencegah terjadinya pengeriputan pada kulit.
Wahh…stelah tau banyak banget manfaat strawberry, jadi makin pngen sering-sering mengknsumsi makanan yang mengandung strawberry.
Sedikit tips yang pngen banget dapetin semua manfaat strawberry tapi ga terlalu doyan strawberry : strawberry bisa diolah jadi beberapa makanan atau minuman yang enak banget buat dikonsumsi, seperti :
wahh…banyak banget kan makanan yang mengandung strawberry..dan semuanya dijamin enak!! selamat makan strawberry 
